君は、そうめんとひやむぎの違いを知っているか?
2005年 08月 10日
まずは、あの色付きそうめんについて。
そうめんの束には、なぜ色付きの麺が交じっているのか(livedoorニュース)
「目にも楽しく清涼感を演出する色付き麺ですが、実はそうめんと区別するためにひやむぎに入れたのが始まりです」
とのこと。
じゃあ、「そもそも、そうめんとひやむぎの違いって?」という疑問がわいてきますが、その答えは以下のページに詳しいです。
“そうめん”と“ひやむぎ”は別モノ?(知って得する豆知識)
ポイントは太さと油の使用にあるようで。
まあ、ほとんど親戚ってことですね。