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ある編集者の気になる人・事・物を記録したブログ。ときおり業界の噂とグチも。


by aru-henshusha

君は、安くてオイシイ「目玉丼」を知っているか?

綜子さんに教えていただいたのですが、

全日本目玉焼き学会

なるものがあるんですね~

で、そこの目玉焼き料理に「目玉丼」のレシピが紹介されていて。

目玉丼

 簡単、お手軽な丼ものです。

* 材料:卵1個、御飯を軽くどんぶり一杯
* あらかじめ、丼をあたためておきます。
* 基本的な目玉焼きの作り方に従って、半熟の目玉焼きを作ります。
* どんぶりに御飯をよそって、その上にフライパンから直に目玉焼きを移します。他の器に移してしまうと、熱を容器に奪われてしまうため、目玉焼きが冷えてしまいます。
* 食べる時は、黄身を潰して、そこに醤油をかけて、お箸で御飯と混ぜつついただきます。


ようは、ゴハンに目玉焼きをかぶせただけなんですが、すごいおいしそうじゃありません?

給料日前の定番メニューにしようかしら。
by aru-henshusha | 2005-10-22 01:29 | 食品・グルメ